驚！近6.6億國人被乳糖不耐受困擾，喝羊奶呢？
發布時間：2020-09-03
2006年4月，溫總理在視察乳業工作時深情留言：“我有一個夢，讓每個中國人，首先是孩子，每天都能喝上一斤奶。”隨后蒙牛公司在央視高調推出“每天一斤奶，強壯中國人”的廣告引發了業內強烈的關注。曾經這段深入人心的廣告語，你還記得？奶粉中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素及礦物質等營養元素，能有效促進人生長、發育，每天飲用足夠的奶被認為是健康的保證。但世界健康生活方式聯合總會（由美、日、澳等31個國家地區300余位專家學者、企業人士發起成立）上有專家表示：牛奶并不是最適合黃種人的奶。羊奶才是！
由春雨醫生發起的《全國乳糖不耐受大調研》結果顯示，47.4%的人群屬于或疑似屬于乳糖不耐
受人群（飲奶后曾有腹痛、腹瀉、嘔吐、脹氣、過敏等現象），以此推算，中國可能有約6.6億人為乳糖不耐受或疑似乳糖不耐受人群。
一、什么是乳糖不耐受？
因為體內乳糖酶不足，攝入的乳糖不能被消化吸收進血液，而是滯留在腸道，可引起腸鳴、腹脹、腹痛、排氣等，過量的乳糖還會升高腸道內部的滲透壓，阻止對水分的吸收而導致腹瀉。有的人還會發生噯氣、惡心等。
二、乳糖不耐受癥是怎么發生的？
在缺乏乳糖酶的情況下，人攝入的乳糖不能被消化吸收進血液，而是滯留在腸道。腸道細菌發酵分解乳糖的過程中會產生大量氣體，造成腹脹、放屁。過量的乳糖還會升高腸道內部的滲透壓，阻止對水分的吸收而導致腹瀉。當未分解吸收的乳糖進入結腸后，被腸道存在的細菌發酵成為小分子的有機酸如醋酸、丙酸、丁酸等，并產生一些氣體如甲烷、H2、CO2等，這些產物大部分可被結腸重吸收，新生兒小腸粘膜乳糖酶缺乏是主要病因，部分人群因長期不攝入奶及奶制品也會造成。
三、應對乳糖不耐受的方法
乳糖不耐受的發生往往與一次性攝入乳糖過多，卻無法被完全消化以及吸收進血液而導致的，因此少量多次飲用牛奶，從50毫升開始逐漸增加，幫助腸道逐步適應。
空腹時牛奶在胃腸道通過的時間短，其中的乳糖不能很好被小腸吸收而較快進入大腸，可加重乳糖不耐受癥狀。建議在正餐時飲奶，也可以在餐后1-2小時內飲奶。
羊奶營養豐富，含有200多種營養素和生物活性物質，其中鈣、維生素、礦物質的含量均遠高于牛奶，能夠很好的彌補飲食結構所造成的營養失衡，除含有少量乳糖外，還含有大量的三磷酸腺苷，三磷酸腺苷能夠充分分解羊奶中的乳糖；同時羊奶中的乳糖為α-乳糖和β-乳糖，比例合適，而羊奶脂肪球和蛋白質分子較小，僅為牛奶的1/3，容易消化和吸收，不易發生乳糖不耐受及過敏反應。
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