喝羊奶的七大禁忌，你一定要了解！
發布時間：2020-08-27
羊奶是最接近母乳的乳品，營養豐富且容易被人體吸收，但是在飲用羊奶的時候，為了發揮其更大的價值，我們需要注意以下事項：
1、羊奶不宜與蔗糖一起加溫飲食
羊奶中含有的賴氨酸在加熱條件下會與果糖反應生成有害的果糖基賴氨酸。
2、羊奶不能與中藥同飲
羊奶中的鈣、磷、鐵容易與中藥當中的有機物質發生化學反應生成難溶解的化合物，使羊奶和中藥的有效成分被破壞。
3、羊奶不宜與藥品同食
有些人喜歡用羊奶代替水服藥，其實，羊奶會明顯地影響人體對藥物的吸收，由于羊奶會在藥物的表面，形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥發生化學反應形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收，因此，在服藥前后半小時以內不要飲用羊奶。
4、羊奶不宜與韭菜、菠菜同食
羊奶和含草酸含量多的韭菜、菠菜混合食用，會影響鈣的吸收。
5、羊奶不宜與酸性水果一起食用
羊奶中的蛋白質80%以上為酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導致消化不良和腹瀉，因此在食用羊奶后，建議不要馬上食用酸性水果。
6、羊奶粉不宜貯存在冰箱
置于避光、陰涼、干燥處即可，羊奶粉開封以后不宜存放太久，開封后超過一月的羊奶粉易氧化變質、不宜再飲食。
7、羊奶不宜與韭菜、蔥、大蒜和化妝品一起存放
因為羊奶的蛋白質、脂肪表面張力大，容易吸附外界的氣體，使羊奶串味。
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